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You & Me Crianza 2017
6,65 € 7,00 € -5% + envío 7,95€
La añada del 2017 vino caracterizada por dos puntos importantes. La severa sequía y la helada de la madrugada del 28 de abril. Estos dos aspectos fueron claves en la cantidad y calidad de la cosecha.
El año comenzó con un invierno seco, apenas nevó, esta ausencia de precipitaciones se prolongó durante el inicio de primavera. Durante el mes de mayo, las lluvias estuvieron presentes pero ya no fueron suficientes para mantener los suelos con humedad durante todo el verano, ya que continúo con meses muy secos.
La helada primaveral fue clave en los rendimientos de 25000 ha de viñedo de Rioja Alta y Rioja Alavesa principalmente. La helada fue muy agresiva mermando las cosechas de estas fincas de una maneradrástica. Por otra parte, los viñedos no afectados fueron evolucionando correctamente, aunque en agosto se comenzaba a ver estrés hídrico en muchas plantas. El descenso de temperaturas de finales de agosto y las lluvias de la última semana de este mismo mes, dieron un respiro al viñedo para poder conseguir una madurez fenolica óptima.
El conjunto de estos factores tuvo como resultado la vendimia más corta y temprana de la historia reciente de Rioja.
Coupage de vinos elaborados con uva tempranillo procedentes de una delicada selección de viñedos de la DOC Rioja. Envejecidos en barrica de roble americano y francés de tostados medios durante 12 meses. Ligera clarificación con productos aptos para veganos. Sin estabilización por frío, únicamente la estabilización natural que sufren los vinos durante su crianza en barrica y paso por bodega. Filtración amicróbica.
Entre 15ºC y 18ºC.
14,3%
BODEGA
You & Me Crianza 2017
6,65 € 7,00 € -5%
La añada del 2017 vino caracterizada por dos puntos importantes. La severa sequía y la helada de la madrugada del 28 de abril. Estos dos aspectos fueron claves en la cantidad y calidad de la cosecha.
El año comenzó con un invierno seco, apenas nevó, esta ausencia de precipitaciones se prolongó durante el inicio de primavera. Durante el mes de mayo, las lluvias estuvieron presentes pero ya no fueron suficientes para mantener los suelos con humedad durante todo el verano, ya que continúo con meses muy secos.
La helada primaveral fue clave en los rendimientos de 25000 ha de viñedo de Rioja Alta y Rioja Alavesa principalmente. La helada fue muy agresiva mermando las cosechas de estas fincas de una maneradrástica. Por otra parte, los viñedos no afectados fueron evolucionando correctamente, aunque en agosto se comenzaba a ver estrés hídrico en muchas plantas. El descenso de temperaturas de finales de agosto y las lluvias de la última semana de este mismo mes, dieron un respiro al viñedo para poder conseguir una madurez fenolica óptima.
El conjunto de estos factores tuvo como resultado la vendimia más corta y temprana de la historia reciente de Rioja.
Coupage de vinos elaborados con uva tempranillo procedentes de una delicada selección de viñedos de la DOC Rioja. Envejecidos en barrica de roble americano y francés de tostados medios durante 12 meses. Ligera clarificación con productos aptos para veganos. Sin estabilización por frío, únicamente la estabilización natural que sufren los vinos durante su crianza en barrica y paso por bodega. Filtración amicróbica.
Entre 15ºC y 18ºC.
14,3%
Vista | You & Me Crianza posee color rojo picota de intensidad media e irisaciones granates. |
Nariz | Intenso en aroma. Predominan las notas a fruta roja muy madura, incluso a compota, dominando el carácter afrutado. También aparece el regaliz negro tan característico de nuestros tempranillos. Tras leve agitación de la copa, asoman los aromas procedentes de su paso por barrica, principalmente la vainilla, aunque también podemos encontrar notas a pimienta negra y más sutilmente efluvios a café tostado. |
Boca | Intenso en aroma. Predominan las notas a fruta roja muy madura, incluso a compota, dominando el carácter afrutado. También aparece el regaliz negro tan característico de nuestros tempranillos. Tras leve agitación de la copa, asoman los aromas procedentes de su paso por barrica, principalmente la vainilla, aunque también podemos encontrar notas a pimienta negra y más sutilmente efluvios a café tostado. |
Maridaje | You & Me Crianza es ideal con embutidos y quesos semicurados, legumbres, carnes a la plancha. |