Quinta Sardonia Sardón 2019
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Quinta Sardonia Sardón 2017
8,78 € 9,75 € -10% + envío 7,95€
El nuevo vino tinto de Quinta Sardonia se llama Sardón 2017. Parte de una búsqueda, la de un vino inmediato, que se pueda disfrutar en cualquier momento y que ofrezca un trago amable y distendido. Sardón pertenece a una corriente que empieza a calar entre los aficionados, la de los vinos fluidos y ligeros que se beben solos y que no necesitan de grandes interpretaciones.
Quinta Sardonia no ha dudado en buscar nuevos suelos, más frescos, entre viticultores a lo largo del Duero, especialmente en pueblos de Valladolid y Burgos, para elaborar el que se presenta ya como su vino tinto más asequible. Un trago que se disfruta entre amigos y tapas y sobre el que no habrá excusas para no acabarse la botella.
La vendimia del vino tinto Sardón se realiza de manera individual y se vendimia cada parcela por separado cuando la uva ha alcanzado su madurez, para conseguir uvas muy aromáticas y con una buena acidez. Una vez en la bodega de Quinta Sardonia los racimos son seleccionados de manera manual.
Este vino tinto realiza la crianza en barrica de roble francés de segundo año durante una media de 6 meses, el resto del tiempo lo pasa entre foudres de 1.200 litros y depósitos de hormigón e inox.
Para preservar el vino, antes de ser embotellado, no se realiza clarificado, solo un ligero filtrado.
Variedades: 93% Tempranillo, resto Garnacha, Cabernet sauvignon, Malbec.
Temperatura de consumo
Entre 15ºC y 17ºC
Graduación
15%
BODEGA
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Quinta Sardonia no ha dudado en buscar nuevos suelos, más frescos, entre viticultores a lo largo del Duero, especialmente en pueblos de Valladolid y Burgos, para elaborar el que se presenta ya como su vino tinto más asequible. Un trago que se disfruta entre amigos y tapas y sobre el que no habrá excusas para no acabarse la botella.
La vendimia del vino tinto Sardón se realiza de manera individual y se vendimia cada parcela por separado cuando la uva ha alcanzado su madurez, para conseguir uvas muy aromáticas y con una buena acidez. Una vez en la bodega de Quinta Sardonia los racimos son seleccionados de manera manual.
Este vino tinto realiza la crianza en barrica de roble francés de segundo año durante una media de 6 meses, el resto del tiempo lo pasa entre foudres de 1.200 litros y depósitos de hormigón e inox.
Para preservar el vino, antes de ser embotellado, no se realiza clarificado, solo un ligero filtrado.
Variedades: 93% Tempranillo, resto Garnacha, Cabernet sauvignon, Malbec.
Temperatura de consumo
Entre 15ºC y 17ºC
Graduación
15%
| Vista | Sardón 2017 presenta una preciosa capa picota granate. |
| Nariz | El vino tinto Sardón 2017 es Intenso en nariz con fruta roja muy fresca, notas de regaliz rojo y cerezas.+ |
| Boca | Sardón es un vino tinto goloso, con potencial frutal, paso en boca con frescura, sedoso recorrido que termina ligeramente tánico. Trago largo y acariciante. |
| Maridaje | Este tinto de Tierra de Castilla y León es un vino que se puede disfrutar solo o con aperitivos o platos suaves. |
| Envejecimiento | Sardón 2017 envejece un total de 12 meses, de los cuales 6 en barricas de roble francés de dos vinos, resto del tiempo entre foudres de 1200 litros y depósitos de hormigón y acero inoxidable, jugando con los volúmenes y con la edad de la madera. Entre agosto y septiembre de 2016 se determina el ensamblaje final. |
