Bulldog es una ginebra compleja, sofisticada, elaborada por destilación cuádruple al modo tradicional, con alambiques de cobre, y triple filtrado.

Una ginebra ultra-refinada, la primera en incorporar ingredientes tan exóticos como la amapola natural (de sabor herbáceo), el ojo de dragón (fruto de origen chino, similar al lichi y utilizado en la antigüedad como estimulante) y las hojas de loto, además de una larga lista de ingredientes botánicos procedentes de cuatro continentes (enebro, limón, almendra, casia, lavanda, regaliz, angélica, cilantro...).