Vino de la semana: El marido de mi amiga 2019

El marido de mi amiga 2019 es un blanco semidulce perteneciente a la D.O. Rioja. Este vino con un nombre un tanto provocador es una propuesta de Bodegas Vallobera.

Resultado de la mezcla de uvas Tempranillo blanco, Malvasía y Sauvignon, que se fermentan por separado. Las dos primeras se llevan hasta el final de la fermentación para conseguir volumen en boca. Sin embargo al Sauvignon se le corta la fermentación para buscar los azúcares reductores y conseguir la frescura de su acidez. Se consigue así un vino con equilibrio en grado, azúcar y acidez.

El vino El marido de mi amiga 2019 es una opción muy recomendada para acompañar sushi, quesos y foie.

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