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Nueva añada Granbazán Etiqueta Ámbar 2017

27/05/2018

Granbazán Etiqueta Ámbar 2017 se elabora con una cuidada selección de uvas albariñas procedentes de nuestra finca de Tremoedo , a tan solo 700 metros del mar y acogido a la DO Rías Baixas.

Despalillamos y enfriamos la pasta de vendimia por debajo de 10ºC para someterla a una maceración durante 8 horas, extrayendo de este modo toda la estructura y potencial aromático de tan singular uva.

La extracción del mosto lágrima se realiza exclusivamente por gravedad; después del milagro de la fermentación, logramos obtener esta referencia, siendo más complejo y glicérico, característica esta que lo distingue.

Compra Granbazán Etiqueta Ámbar 2017 a precio de bodega.