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Un vino para mamá
16/04/2021
Con el Día de la Madre a tiro de piedra es momento de ocuparse de su regalo. ¿Por qué no dejas a un lado los regalos típicos y apuestas por una buena botella de vino?      Tanto si es apasionada de los vinos como si no, seguro que es un ...

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Vino de la semana: Pazo Barrantes 2018
12/04/2021
Pazo Barrantes 2018 es un albariño elaborado con el espíritu de la bodega riojana Marqués de Murrieta, desde donde se controla todo, pero con el alma de la uva albariño y la esencia de Galicia.     La Bodega Pazo de Barrantes está situada en ...

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Aprendiendo de vino: las lías
09/04/2021
Las lías son levaduras muertas, bacterias y otras sustancias residuales que quedan tras la fermentación de la uva. Se conocen como las “madres del vino”. Con el paso del tiempo las lías se van descomponiendo, dando lugar a la autolisis.  Esto es un proceso ...

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Vino de la semana: Campillo 57 Reserva
06/04/2021
Campillo 57 Gran Reserva es un vino que Bodegas Campillo crea como homenaje al nacimiento de la 4ª generación al frente de la bodega.     Sus viñedos se encuentran en el corazón de la Rioja Alavesa, en la localidad de Laguardia, al resguardo ...

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Bodega del mes: Vallobera
02/04/2021
Bodegas Vallobera es una bodega familiar que se crea en 1990, cuyo principal objetivo es alcanzar la calidad en sus vinos.        Sus viñedos se encuentran principalmente en la Rioja Alavesa, bajo la Sierra de Cantabria, que les protege de las tormentas del ...

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Vino de la semana: Möet Chandon Impérial Brut
29/03/2021
Möet Impérial, creado en 1869,  es el champagne más emblemático de la Maison Möet & Chandon.     Sus vides se ubican en terruños en la región de Champagne, bajo la protección de su denominación de origen. Se ...

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6 Claves para cortar jamón en casa
26/03/2021
Cortar jamón bien es parte fundamental para disfrutar de este manjar. Así que tener un buen jamón en casa y no saber cortarlo es un auténtico “sacrilegio”.     Compartimos algunas claves que te ayudarán a mejorar tu ...

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Vino de la semana: Emilio Moro 2018
23/03/2021
Emilio Moro 2018 es un vino 100% Tempranillo de la D.O. Ribera del Duero. Es considerado el alma máter de la Bodega, por ello lleva el nombre de su creador, Emilio Moro.      Se elabora con uvas seleccionadas cuidadosamente de viñas en distintos terrenos, ...

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Vino de la Semana: Joaquín Rebolledo Godello 2019
16/03/2021
Joaquín Rebolledo Godello 2019 es un vino blanco con D.O. Valdeorras, elaborado en su totalidad con uva de la variedad Godello.        Los viñedos donde se cultiva esta uva están en A Rúa (Ourense) y tienen más de 30 ...

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Bodega del mes: Carmelo Rodero
12/03/2021
Los viñedos de Bodegas Carmelo Rodero se encuentran en el corazón de la Ribera del Duero. Están repartidos en diferentes pagos, aprovechando distintos suelos con el fin de obtener diversidad en sus uvas y complejidad en sus vinos. Tienen una leve influencia ...

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