Abadía Retuerta Selección Especial 2021 es un vino tinto elaborado por Abadía Retuerta en Sardón de Duero, zona próxima a la Ribera del Duero. Está elaborado principalmente con Tempranillo, junto con pequeñas aportaciones de otras variedades que aportan complejidad y equilibrio. Procede de viñedos propios situados en laderas y suelos calizos, arcillosos y pedregosos, lo que contribuye a su carácter elegante y estructurado.

A la vista presenta un color rojo picota intenso. En nariz destacan los aromas de fruta negra madura, especias dulces, ligeros tostados y notas balsámicas. En boca es amplio, equilibrado y sedoso, con buena acidez, taninos pulidos y un final largo y persistente que muestra la calidad característica de esta bodega.

El Abadía Retuerta Selección Especial 2021 envejece durante aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés y americano, logrando una integración equilibrada entre fruta, madera y estructura. Tiene una capacidad de guarda de 6 a 10 años.

Perfecto con carnes rojas, cordero asado, guisos tradicionales, jamón ibérico, quesos curados y platos de caza suave.

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