La Cueva del Contador, cuyo nombre hace referencia al lugar y al método utilizado antiguamente por los elaboradores que transportaban el vino en pellejos de cabra y lo contabilizaban a pie del calado donde se almacenaba y vendía, es el segundo vino de la bodega. Tras la incorporación de pequeñas cantidades de Mazuelo en anteriores añadas, en esta vuelve a presentarse como un monovarietal de Tempranillo.