El Carmelo Rodero Crianza tiene todo aquello que cabe esperar de un buen tinto crianza de la Ribera del Duero: fruta negra, carácter, frescor y amabilidad. Recuerdos a café y vainilla derivados de su crianza en roble, perfilan con nitidez la esencia de la buena fruta madura. En su final asoman los aromas a regaliz y una elegante sequedad que lo convierten en el compañero perfecto para multitud de platos. Es ya un gran vino, complejo, especiado y versátil, pero seguirá creciendo en botella durante unos cuantos años.

Se elabora mayoritariamente con uvas de la variedad tinta del país acompañadas de un pequeño porcentaje de cabernet sauvignon. En bodega sigue una elaboración tradicional, incluyendo una crianza de 15 meses en roble francés, combinada con las más modernas técnicas de control y conducción de la vinificación. De tan precisas tareas deriva su carácter sobrio, noble y sumamente equilibrado, el de un vino que combina finas notas de canela, clavo, pimienta y vainilla derivadas del roble con la perfecta madurez y la justa tanicidad de una uva de calidad excepcional. Una buena decantación ayuda a difuminar aún más la influencia de la madera, dando mayor protagonismo a la fruta negra madura. Seduce a la vista y también en nariz, pero es la boca la que realmente se rinde a sus encantos, gracias a un tacto finamente granulado y a una acidez milimétrica. Los taninos se reparten por cada rincón de la boca, pero no resecan, pues están perfectamente integrados en la jugosidad de la fruta. Malta y cacao se apoderan de su final, redondeando un vino de gran precisión que consigue transmitir un firme carácter de bodega sin renunciar a enseñar las particularidades de cada añada.

Imponente en su juventud y elegante en su madurez, no existe un mal momento para tomar una copa de este gran tinto ribereño.

Carmelo Rodero Crianza se elabora con 90% Tinta del país, 10% Cabernet sauvignon.