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Parada de Atauta 2018
Desde 17,00 € +envío 7,95€
92
93
Parada de Atauta es el hermano menor de Dominio de Atauta que refleja también el increíble lugar del que procede, la zona más agreste y compleja de la Ribera del Duero, a casi 1.000 metros de altura.
Tinto de una añada más fresca de lo habitual que dio lugar a un vino con un perfil más frutal que en anteriores ediciones.
Entre 14 y 16ºC.
14%
BODEGA
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Parada de Atauta 2018
92
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Parada de Atauta es el hermano menor de Dominio de Atauta que refleja también el increíble lugar del que procede, la zona más agreste y compleja de la Ribera del Duero, a casi 1.000 metros de altura.
Tinto de una añada más fresca de lo habitual que dio lugar a un vino con un perfil más frutal que en anteriores ediciones.
Entre 14 y 16ºC.
14%
| Vista | Color cereza picota. |
| Nariz | Aromas de frutos rojos y negros, con notas balsámicas (regalices), picotas y mocca. |
| Boca | En boca fresco y carnoso al mismo tiempo, con una buena concentración de fruta roja y negra madura, todo ello acompañado por taninos granulosos suaves. Buen equilibrio, sedoso y final de boca mineral y fresco. |
| Maridaje | Carnes blancas y rojas, asados de cordero o cabrito en particular, guisos con setas, arroces con carnes, queso semicurado y curado, embutidos, setas, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra. |
| Envejecimiento | Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros (50% nuevas). |
