Accede a tu área personal
Roca del Crit 2017
14,99 € 17,00 € -12% + envío 7,95€
91
El sumiller David Seijas, creador de este coupage de Cariñena y Garnacha, perteneció al equipo de elBulli. Trabajar en este afamado templo de la gastronomía requería de gran concentración y estar en constante tensión. Cuando Seijas necesitaba un pequeño descanso se escapaba por un sendero cercano a un pequeño acantilado escondido, con una característica roca saliente. Allí, en su 'roca del grito’, podía liberar la presión a voces. Este vino rememora una vivencia única de la forma más placentera posible, revestido de agradables notas frutales, florales, herbales y torrefactas.
La Cariñena procede de la zona de Rabós y la Garnacha de Mas Marés. Ambas pertenecen a viñedos ubicados en el parque natural del Cap de Creus.
86% Cariñena, 14% Garnacha.
BODEGA
Sugerencias similares unvino.es
Roca del Crit 2017
14,99 € 17,00 € -12%
91
El sumiller David Seijas, creador de este coupage de Cariñena y Garnacha, perteneció al equipo de elBulli. Trabajar en este afamado templo de la gastronomía requería de gran concentración y estar en constante tensión. Cuando Seijas necesitaba un pequeño descanso se escapaba por un sendero cercano a un pequeño acantilado escondido, con una característica roca saliente. Allí, en su 'roca del grito’, podía liberar la presión a voces. Este vino rememora una vivencia única de la forma más placentera posible, revestido de agradables notas frutales, florales, herbales y torrefactas.
La Cariñena procede de la zona de Rabós y la Garnacha de Mas Marés. Ambas pertenecen a viñedos ubicados en el parque natural del Cap de Creus.
86% Cariñena, 14% Garnacha.
| Nariz | Recuerdos de cerezas rojas, moras, violetas, regaliz de palo, granos de café y romero. |
| Maridaje | Este vino tino Roca del Crit esrecomendable con platos elaborados con níscalos. |
| Envejecimiento | La Garnacha tuvo una crianza de 6 meses sobre lías finas. La Cariñena permaneció 10 meses en barricas borgoñonas de 500 y 700 litros de roble francés, nuevas y de segundo y tercero año, con tostados medios y fondos sin tostar. |
