Ramón Bilbao Reserva 2015 es uno de los grandes vinos de la zona de la Rioja Alta. Procedente además de una añada particularmente poco lluviosa y calificada como "muy buena" por el Consejo Regulador.
Elaborado con las típicas variedades tintas riojanas (Tempranillo, Mazuleo y Graciano), es un vino en el que predominan las notas de fruta madura bien armonizadas con aromas terciarios típicos de la crianza y al que le sientan muy bien el paso de los años.
Tamaño de la botella
0,75l
Temperatura de consumo
Entre 17ºC y 18ºC
NOTAS DE CATA
Vista
Ramón Bilbao Reserva posee un color granate con ribete anaranjado de capa media. Muy brillante y limpio en copa con formación de finas lágrimas coloreadas en copa.
Nariz
El Vino Ramón Bilbao Reserva 2015 es aromáticamente complejo e intenso con muy buen ensamblaje entre la fruta procedente de la uva y sus notas de barrica procedentes de su larga crianza. En este vino de Rioja Alta encontramos frutos negros en sazón, arándanos, notas de nuez moscada, canela en rama, fondo cremoso y tostado con recuerdos a coco, cacao y frescos balsámicos.
Boca
El vino reserva de Ramón Bilbao tiene muy buena entrada en boca con un paso sabroso, elegante y amplio, con una acidez fina y equilibrada y unos dulces y maduros taninos. Este reserva de Tempranillo es largo con recuerdos frutales entremezclados con especias dulces y sensaciones torrefactas por vía retronasal.
Maridaje
El vino tinto Ramón Bilbao Reserva es ideal con platos tradicionales, como carnes rojas, caza y quesos curados.
Envejecimiento
Ramón Bilbao Reserva envejece 20 meses en barricas de roble americano procedentes de Missouri y Ohio, luego el vino descansa el vino descansa en el botellero durante 20 meses antes de salir al mercado.
BODEGA
