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Ponte da Boga Expresión Histórica 2015
15,00 € + envío 7,95€
Ponte da Boga Expresión Histórica 2015 es una fragante combinación de variedades (Mencía, Merenzao, Brancellao y Sousón) compleja y concentrada, con taninos potentes pero muy agradables.
Así es como valora el enólogo Dominique Roujou de Boubee esta edición limitada de vino que fue concebida en 2012 para conmemorar el 800 aniversario de la Catedral de Santiago.
62% Mencía, 26% Sousón, 10% Merenzao y 2% Brancellao.
Solamente se produjeron 8.124 botellas de Ponte da Boga Expresión Histórica 2015.
Ponte da Boga Expresión Histórica 2015 revelará todo su potencial a partir de la primavera del 2018 y desarrollará una personalidad propia durante los próximos 6 años.
Aconsejamos decantar el vino antes y servirle a 15ºC.
13,3%
BODEGA
Ponte da Boga Expresión Histórica 2015
15,00 €
Ponte da Boga Expresión Histórica 2015 es una fragante combinación de variedades (Mencía, Merenzao, Brancellao y Sousón) compleja y concentrada, con taninos potentes pero muy agradables.
Así es como valora el enólogo Dominique Roujou de Boubee esta edición limitada de vino que fue concebida en 2012 para conmemorar el 800 aniversario de la Catedral de Santiago.
62% Mencía, 26% Sousón, 10% Merenzao y 2% Brancellao.
Solamente se produjeron 8.124 botellas de Ponte da Boga Expresión Histórica 2015.
Ponte da Boga Expresión Histórica 2015 revelará todo su potencial a partir de la primavera del 2018 y desarrollará una personalidad propia durante los próximos 6 años.
Aconsejamos decantar el vino antes y servirle a 15ºC.
13,3%
| Vista | Ponte da Boga Expresión Histórica 2015 presenta un rojo intenso que recuerda a la picota. |
| Nariz | Intensa, fresca y elegante con notas de frambuesa, cereza y violeta. |
| Boca | Muy sabroso, con gran sensación de equilibrio y frescura, en el vino tinto Ponte da Boga Expresión Hostórica destaca un tacto goloso sin aspereza ni pesadez. |
| Maridaje | Ponte da Boga Expresión Histórica es un vino muy versátil en la mesa. Acompañará productos como el lacón, chicharrones, cecina de León o paté de jabalí. Sorprende su fácil asociación con un tartar de atún, tataki de atún (forma de preparar el pescado o la carne en la cocina japonesa, cociendo brevemente la pieza dejando su interior crudo), pulpitos al vino tinto, anguila ahumada, lamprea. Ofrece una amplia conversación a un solomillo de ternera con colmenillas, a una pintada braseada con salteado de boletus y crema de apio, a un magret de pato con polenta y reducción de frambuesas… |
| Envejecimiento | 10 meses, parte en depósito de acero (48%) y parte en barricas usadas (52%) |
