Katnook Prodigy presenta un color ciruela profundo oscuro con matices carmesí y púrpura.

Rica y compleja variedad de aromas de fruta, roble y sutil maduración. Este vino Australiano posee un atractivo aroma a frambuesa y ciruela maduras con delicados tonos de especia de regaliz. La vanilina dulce y sutiles y leves toques tostados añaden complejidad a los aromas frutales.

Una generosa estructura estratificada en paladar con sabores de frutas maduras, roble y crianza, combinados a la perfección. En el vino de Australia Katnook Prodigy destacan la frambuesa y la ciruela con especias dulces de regaliz y un matiz de pimienta levemente perdurable. Sutiles matices de roble con delicados taninos persistentes están en armonía con la estructura en paladar.

Los exquisitos sabores del vino Prodigy acompañarán perfectamente a una codorniz asada al horno o un filete de atún con costra de dukkah y guarnición de rataouille y verdura. También es el acompañamiento ideal para una selección de quesos intensos con brioche, paté y pasta de ciruela.

Katnook Prodigy tiene una crianza en roble durante aproximadamente 26 meses en 225 barricas pequeñas, de las cuales un 55% eran nuevas de roble francés, un 40% nuevas de roble americano y un 5% en barricas francesas viejas.