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Pazo Casanova Tinto 2015
Desde 14,40 € +envío 7,95€
Los vinos tintos representan sólo el 8% de los vinos que se producen en Ribeiro. Este dato nos da la medida de lo especial que es este tinto elaborado con Caíño longo, Sousón y Brancellao.
Tiene una producción de menos de 2.600 botellas y se atreve hasta con carnes o pescados escabechados.
Pazo Casanova Tinto es un vino fresco, jugoso, lleno de aromas a frutas del bosque y notas florales.
Quien espere encontrar aquí aromas terciarios, estructura y longitud se equivoca de vino. Pazo Casanova es abrir y disfrutar.
14-16ºC
12,5%
BODEGA
Pazo Casanova Tinto 2015
Los vinos tintos representan sólo el 8% de los vinos que se producen en Ribeiro. Este dato nos da la medida de lo especial que es este tinto elaborado con Caíño longo, Sousón y Brancellao.
Tiene una producción de menos de 2.600 botellas y se atreve hasta con carnes o pescados escabechados.
Pazo Casanova Tinto es un vino fresco, jugoso, lleno de aromas a frutas del bosque y notas florales.
Quien espere encontrar aquí aromas terciarios, estructura y longitud se equivoca de vino. Pazo Casanova es abrir y disfrutar.
14-16ºC
12,5%
| Vista | Rojo cereza con luminoso ribete violáceo. |
| Nariz | Fresco, con notas de frutas del bosque y también hierbas aromáticas como el tomillo y el romero. Flores azules entrelazadas con notas minerales, de grafito y sutiles recuerdos balsámicos . |
| Boca | La entrada es fresca, con recuerdos a fruta roja de hueso, con un tanino pulido, de intensidad media-alta y mucha elegancia. |
| Maridaje | Quesos ahumados, escabeches, confit de pato. |
| Envejecimiento | Posteriormente realiza la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, permaneciendo durante 9 meses con sus lías,se trasiega y reposa dos meses más. |
