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Protos Gran Reserva 2011
Desde 39,90 € +envío 7,95€
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Protos Gran Reserva es uno de los vinos clásicos de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Protos en la localidad de Peñafiel, Valladolid. Bodegas Protos es una bodega histórica. Se trata de la primera bodega que empezó a elaborar vinos en la Ribera del Duero, en el año 1927.
Protos Gran Reserva está elaborado con uvas de la variedad Tinta del País, procedente de viñas viejas de más de 60 años de edad. Las viñas están plantadas sobre suelos mayoritariamente calizos franco-arenosos poco fértiles, en fincas cercanas al paso del Río Duero.
Cuentan con un clima mediterráneo con influencias de clima continental. Veranos secos y con mucho calor, en contraposición a inviernos con mucho frío. Hay mucha diferencia de temperatura también entre el día y la noche, lo que se traduce en una lenta maduración de la uva, mayor concentración de taninos y color.
La vendimia se realiza de forma manual, aplicando una selección de racimos en el propio viñedo. La uva se traslada a bodega en pequeñas cajas de 20 Kg. Una vez en bodega, se realiza una segunda selección primero de racimos para acabar seleccionando los mejores granos.
Entre 17 y 18ºC.
15%
BODEGA
Protos Gran Reserva 2011
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Protos Gran Reserva es uno de los vinos clásicos de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Protos en la localidad de Peñafiel, Valladolid. Bodegas Protos es una bodega histórica. Se trata de la primera bodega que empezó a elaborar vinos en la Ribera del Duero, en el año 1927.
Protos Gran Reserva está elaborado con uvas de la variedad Tinta del País, procedente de viñas viejas de más de 60 años de edad. Las viñas están plantadas sobre suelos mayoritariamente calizos franco-arenosos poco fértiles, en fincas cercanas al paso del Río Duero.
Cuentan con un clima mediterráneo con influencias de clima continental. Veranos secos y con mucho calor, en contraposición a inviernos con mucho frío. Hay mucha diferencia de temperatura también entre el día y la noche, lo que se traduce en una lenta maduración de la uva, mayor concentración de taninos y color.
La vendimia se realiza de forma manual, aplicando una selección de racimos en el propio viñedo. La uva se traslada a bodega en pequeñas cajas de 20 Kg. Una vez en bodega, se realiza una segunda selección primero de racimos para acabar seleccionando los mejores granos.
Entre 17 y 18ºC.
15%
Vista | Protos Gran Reserva posee un tono rojo cereza oscuro intenso y brillante con ribete granate. |
Nariz | Vino tinto Ribera del Duero expresivo, potente, complejo, elegante, café tostado, chocolate negro y fruta escarchada. |
Boca | En boca, Protos Gran Reserva es carnoso, potente, cremoso, especiado con un final largo y sedoso.
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Maridaje | Este vino Gran Reserva de Bodegas Protos es ideal con carnes asadas, cordero, cerdo o ternera. Guisos y estofados, piezas de caza mayor, quesos curados. |
Envejecimiento | El vino Protos Gran Reserva envejece 24 meses en roble Francés (80%) y Americano (20%) y 36 meses en botella. |