Castillo Ygay és el vino estandarte de la bodega Marqués de Murrieta y el decano de todos sus vinos, una etiqueta centenaria entre los vinos de Rioja y un icono de sus Grandes Reservas. Un vino de una calidad rotunda, muy elegante, elaborado exclusivamente en las mejores añadas.

En su ensamblaje participan las variedades tempranillo (86%) y mazuelo (proporción incrementada hasta un 14% en esta añada), uvas seleccionadas del pago La Plana, ubicado en la zona más elevada de la excepcional finca Ygay, a 485 metros de altitud. Las dos variedades se crían por separado, la tempranillo en barricas de roble americano durante 28 meses, y la mazuelo, también durante 28 meses, pero en barricas de roble francés. Ambos vinos pasan una etapa inicial de su crianza en barricas nuevas y antes del embotellado y una vez ensamblado el vino final, éste pasa seis meses en depósitos de hormigón. Finalmente, el vino se afina en botella durante un mínimo de tres años.

Castillo Ygay 2007 es un vino largo y profundo. De asombrosa complejidad, con una nariz intensamente aromática y una caricia de textura satinada al paladar. Un gran reserva que luce músculo, elegante bouquet, intensidad frutal y un equilibrio impecable. Fresco, concentrado y con una larga vida, décadas y décadas. Su calidad tiene un precio, pero el placer está garantizado.