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Ponte da Boga Capricho Merenzao 2015  

La originalidad de la Ribeira Sacra personalizada en un vino, Capricho de Merenzao, procedente de parcelas, cultivada en espaldera y estaca de modo tradicional, sobre suelos de esquisto y pizarra, con un bajo rendimiento para extraer lo mejor de esta delicada y caprichosa variedad.
El vino es criado con sosiego en barricas usadas para no alterar su temperamental carácter, ya manifestado en su tormentosa relación con el viticultor al que exige fe y voluntad inquebrantables, antes de permitir que su singularidad se manifieste en un vino.
Para disfrutar sin prisas la próxima década.

Producción 6570 botellas, 100% uva Merenzao. 

Tamaño de la botella

0,75l


Tipo

Vino Tinto Crianza


Añada

2015


Uva

Merenzao


D.O.

Ribeira Sacra


Barrica

Roble Francés


Temperatura de consumo

Aconsejamos decantar este vino horas 2 antes y servirle a 15ºC


Graduación

14%


Vista

El vino Capricho Merenzao posee rojo cereza de capa baja.

Nariz

Este vino de la Ribeira Sacra de intensidad media, muy frutal (roja), notas balsámicas y especiadas, vegetales, salazón (y notas metálicas), con el tiempo chocolate blanco.

Boca

Vino elaborado con solo uva Merenzao con un tanino suave, buena acidez, notas vegetales, punto fresco, goloso y cálido en final. Retronasal frutal y vegetal, persistente.

Maridaje

Vino tinto Merenzao ideal con  con guisos, carnes de caza, pasta y platos de cocina gallega como la empanada o la lamprea.

Envejecimiento El vino Ponte da Boga Capricho Merenzao es criado, parcialmente, durante 10 meses en barricas de roble francés.

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-10%

Ponte da Boga Capricho Merenzao 2014


Ponte da Boga Capricho Merenzao 2014

Desde 22,50 € 25,00 €
1B. 25,00€ | 6B. 22,50€
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