Estás en > Cillar de Silos

Cillar Tempranillo 2016  

El Joven de Silos 2016 un vino tinto joven que recupera la tradición de la Ribera del Duero cuando nació en los años 80 de vinos sin pasar por madera pero con uvas de gran calidad.

Elaborado a partir de uva de cepas añejas de tinto fino en el "jardín de la Ribera". El "joven" de la familia de esta bodega familiar de Quintana del Pidio que, a pesar de su reciente aparición, es de las más activas y prometedoras de la zona.

Tamaño de la botella

0,75l


Tipo

Vino Tinto Joven


Añada

2016


Uva

Tinto Fino


D.O.

Ribera del Duero


Temperatura de consumo

Entre 14ºC y 16ºC.


Graduación

13.5%


Vista

Color cereza, cubierto con fuertes ribetes violáceos.

Nariz

Destacan las aromas elegantes a frutas rojas y negras maduras (fresas silvestres y ciruelas negras), minerales y florales (violetas) con sensaciones de juventud.

Boca

En boca es frutal, carnoso, sedoso, agradable con taninos amables. Largo gracias a su refrescante acidez, intenso y muy fino.

Maridaje

Perfecto para el tapeo (tortilla de patatas, croquetas…); va bien con embutidos, pescados azules a la plancha, arroz negro, pollo en diversas preparaciones o platos ligeros.