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Pittacum 2011  

Pittacum 2011 se elabora con cuarenta hectáreas de viñedos viejos, distribuidos en 200 parcelas sobre las faldas del cinturón montañoso que compone el Bierzo vitícola.

La añada 2011 de Pittacum, que fue algo más adelantada a lo habitual, ha entregado un vino tinto fluido, complejo aromáticamente, donde predominan las notas de frutos negros y las especias, así como toques de cacao.

Un vino tinto para disfrutar junto a una gran variedad de platos.

Tamaño de la botella

0,75l


Tipo

Vino Tinto Joven con Crianza


Añada

2011


Uva

Mencía


D.O.

Bierzo


Temperatura de consumo

Entre 14 y 16ºC.


Graduación

14.5%


Vista

Pittacum presenta un rojo intenso capa alta, muy coloreado.

Nariz

Complejo en nariz. En el vino tinto Pittacum se aprecian frutas negras maduras, especias y cacao.

Boca

Pittacum es un vino que en boca es muy fluido y jugoso que acaba con un final largo.

Maridaje

El perfil del vino tinto Pittacum permite un rico y variado casamiento con platos y alimentos: carnes a la brasa o estofadas, guisos con legumbres, ciertas preparaciones de pescados. También podemos acompañar Pittacum con embutidos, quesos, pastas o empanadas.

Envejecimiento Pittacum permanece en barrica 8 meses en la cual el vino tinto ha estado en la oscura y fresca bodega sin hacer ni un solo trasiego. Después se embotella y comienza otro largo reposo durante 2 años más.