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Sanclodio 2016  

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Vino blanco procedente del prensado suave de uvas autóctonas recuperadas de la parroquia ourensana de Gomariz, como la Treixadura(70,5%), la Godello(8,6%), la Torrontés(7,5%)  la Loureiro(8,6%) y la Albariño (4,7%).

Un blanco lleno de sutileza, con gran variedad de matices olorosos y gustativos y profundamente amigable.

Despierta una sensacion frutosa que llena la boca en un recorrido largo y armonioso. 

Sanclodio 2016 es un vino blanco DO Ribeiro elaborado con "honradez, conocimiento y buen gusto", en definición del propietario de la bodega, el cineasta José Luís Cuerda.

Desde la primera vendimia efectuada en 2005, se han aplicado en su elaboración criterios que aseguren su calidad por encima de su rentabilidad.

Los viñedos con los que se elabora este vino están situados en la parroquia de Gomariz, junto al monasterio de San Clodio, que da nombre al vino y se cultivan las variedades autóctonas Treixadura (que ocupa dos tercios de la superficie), Godello, Torrontés, Loureiro y Albariño.

El resultado es un vino excelente, lleno de matices que resulta un auténtico placer para el olfato y el paladar.

Tamaño de la botella

0,75l


Tipo

Vino Blanco con Crianza


Añada

2016


Uva

Albariño
Torrontés
Godello
Treixadura
Loureira


D.O.

Ribeiro


Temperatura de consumo

Entre 9ºC y 10ºC.


Graduación

12.5%


Vista

El vino Ribeiro Sanclodio es amarillo dorado de intensidad media.

Nariz

Este vino blanco es afrutado y complejo, manifiesta las notas propias de la Treixadura que lo caracteriza. Se prevé que evolucione favorablemente en los primeros años de vida.

Boca

En boca, Sanclodio Ribeiro se presenta seco pero suave, lleno, glicérico, abundante y untuoso con toque amargo final y ciertas notas vegetales.

Maridaje

Sanclodio 2016 es odeal con mariscos en general, vieiras a la gallega.

Envejecimiento Criado durante 2 meses sobre lías.