La Casa de Alba es una de las familias más antiguas de la aristocracia española y una de las más famosas, prestigiosas y populares de europa. Su origen se remonta al siglo XIV. Su nombre proviene del ducado de Alba de Tormes, título de nobleza con Grandeza de España otorgado a los Álvarez de Toledo, perteneciente al linaje de la Casa de Toledo, denominación más conocida de la casa de Álvarez de Toledo.

Liderado por D. Carlos Fitz-James Stuart, Duque de Huescar y D. Cayetano Martinez de Irujo, Duque de Arjona, el proyecto de creación de la marca ha significado la coordinación de un amplio equipo de diferentes profesionales durante más de un año de intenso, pero gratificante trabajo.

Selección exclusiva para Casa de Alba de productos procedentes de cerdos 100% ibéricos. Secados y elaborados artesanalmente en Guijuelo (Salamanca), cuna del ibérico. Todos sus productos han sido obtenidos de animales de excepcional genética, criados en libertad en la dehesa y alimentados de bellotas en los meses de montanera en algunas de las fincas familiares.