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Salchichón Ibérico de Bellota Guijuelo Gourmet   

20,30 € 22,55 € -10%

Salchichón ibérico de bellota procedente de carnes de altísima calidad del cerdo ibérico, criado en tierras de Guijuelo, Salamanca y alimentado con bellota.

Destaca por la naturalidad de todos los elementos que forman su adobo, sal, especias naturales y aditivos y la inclusión en la mezcla de carnes de algunas de las piezas más nobles en el cerdo ibérico, la pluma, la bola, la cruceta, que en otras empresas se destina a la restauración de calidad y que en nuestros salchichones forman parte de su corte y textura.

El proceso de elaboración es semejante al del chorizo ibérico de bellota pero utilizando pimienta en lugar del pimentón.

El salchichón Ibérico de Bellota Guijuelo se presenta en una pieza entera de 1.3kg aproximado.

Tipo

Salchichón Ibérico de Bellota


D.O.

Salchichón