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Queso de Oveja Viejo Pata de Mulo la Trashumancia  

La Trashumancia es elaborado con leche cruda de oveja. Pata de mulo se denomina a los quesos que tiene una forma ovalada, en este caso característicos de varios lugares del norte de España. En este caso, es de León.

Elaborado de forma artesanal, Pata de Mulo La Trashumancia garantiza una producción limitada para preservar la calidad de este maravilloso queso artesano de oveja.

Carne amarillenta, con poco agujero, apretado, maduro pero no fuerte y muy sorprendente.

 

Tipo

Queso de Oveja


D.O.

Quesos Artesanos