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G.H Mumm Cordon Rouge Rosé  

El Mumm Rosé nació en 1957, originalmente con el nombre de Cordon Rosé y con una rosa del artista japonés Léonard Foujita como emblema. Tiene la calidad que caracteriza a todas las cuvées de la maison G.H. Mumm y resulta un acompañamiento ideal para cocinas exóticas y especiadas.

El "chef de cave" selecciona del 12% a 14% de vinos tintos de los pueblos célebres por sus Pinot Noirs, como Bouzy, Verzenay o Riceys en la Côte des Bar. Una vez alcanzado el equilibrio mediante la adición de vinos de reserva, se obtiene el coupage final de G.H Mumm Cordón Rosé, un rosé con excelente equilibrio entre acidez y dulzor, muy elegante y delicado. Se sirve ligeramente más fresco que un champagne y dice la tradición que se debe ofrecer acompañado de una rosa fresca. 

Tamaño de la botella

0,75l


Tipo

Vino Espumoso Gran Reserva


Uva

Pinot Noir
Chardonnay
Pinot Meunier


D.O.

Champagne


Temperatura de consumo

6ºC.


Graduación

12%


Vista

Color salmón con tonalidades rosadas iridiscentes.

Nariz

Complejo e intenso con predominio de la fruta roja ácida, avellanas, recuerdos de pastelería fina y un fondo de notas florales.

Boca

Goloso, con frescura, elegante y delicado, con buena relación entre acidez y dulzor.

Maridaje

Quesos, salmón, langostinos, postres elaborados con frutas.

Envejecimiento La crianza se realizó en rima en las cavas durante un mínimo de 36 meses.