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Dom Pérignon Plénitude P2 1998 Con Estuche  

360,00 €

92

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Dom Pérignon, el Champagne creado en 1936 por la casa Moët & Chandon como homenaje a la figura emblemática de los vinos de esta zona, es la cuvée «de prestigio» más célebre del mundo.

Tradición y perfección se encuentran en este Champagne que combina la elegancia y la vivacidad de la Chardonnay con el carácter y la persistencia de la Pinot Noir.

Dando una vuelta de tuerca al perfeccionismo de la casa, la maison ha decidido llevar un paso más allá su concepto de oenothèque y sustuirlo por los Plenitude (P1,P2 y P3). Plenitude 1 (P1) es el champagne de añadas cuando debuta en mercado, P2 es el champagne tras pasar años de crianza en bodega, en este caso 16. Quedamos expectantes de saber y probar el P3 cuando salga al mercado. 

Tamaño de la botella

0,75l


Tipo

Vino Espumoso Gran Reserva


Añada

1998


Uva

Pinot Noir
Chardonnay


D.O.

Champagne


Temperatura de consumo

Entre 8ºC y 10ºC.


Graduación

12.5%


Vista

Amarillo pálido con reflejos dorados.

Nariz

Bouquet intenso en el que aparece madreselva, frutos anaranjados, almendras tostadas y notas yodadas.

Boca

El canónigo cremoso que constituye la firma de esta añada se encuentra aquí como canalizado, en un paradójico movimiento al filo y envolvente, como una ola que impulsa su persistencia aromática. Su final ahumado, intenso y enérgico equilibra el conjunto.

Envejecimiento Crianza en bodega de 16 años.

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