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La Mujer Cañón 2014
Desde 53,00 € +envío 7,95€
La Mujer Cañon es una Garnacha fresca y elegante elaborada por Comando G en Madrid.
Comando G (G de Garnacha) nace de la colaboración de tres jóvenes enólogos y viticultores con el objetivo de elaborar los mejores vinos de Garnacha a partir de parcelas singulares de viejos viñedos, que reflejaran las características de cada una de ellas.
La Mujer Cañon se elabora a partir de uvas de la variedad Garnacha, procedentes de viñas viejas de entre 60 y 70 años de edad plantadas en la zona de la Sierra de Gredos (entre Ávila y Madrid), en una zona muy fresca húmeda a una altitud de 900 metros sobre el nivel del mar. Comando G practica una agricultura biodinámica, absolutamente respetuosa con el medio.
Las uvas se despalillan y se maceran en frío. La fermentación se produce a temperatura controlada y la crianza se realiza en barricas de roble francés de 500 y 600 litros a lo largo de doce meses. Antes de salir al mercado, La Mujer Cañon reposa durante 8 meses en bodega.
La Mujer Cañon es un vino con mucha personalidad, con poco color, poca madera y unos taninos finos que denotan una gran elegancia. Date prisa si quieres probarlo, ya que únicamente se elaboran 2.000 botellas.
La Mujer Cañon 2013 recibió 96 puntos Parker y 92 puntos Peñín.
16ºC
14,5%
BODEGA
La Mujer Cañón 2014
La Mujer Cañon es una Garnacha fresca y elegante elaborada por Comando G en Madrid.
Comando G (G de Garnacha) nace de la colaboración de tres jóvenes enólogos y viticultores con el objetivo de elaborar los mejores vinos de Garnacha a partir de parcelas singulares de viejos viñedos, que reflejaran las características de cada una de ellas.
La Mujer Cañon se elabora a partir de uvas de la variedad Garnacha, procedentes de viñas viejas de entre 60 y 70 años de edad plantadas en la zona de la Sierra de Gredos (entre Ávila y Madrid), en una zona muy fresca húmeda a una altitud de 900 metros sobre el nivel del mar. Comando G practica una agricultura biodinámica, absolutamente respetuosa con el medio.
Las uvas se despalillan y se maceran en frío. La fermentación se produce a temperatura controlada y la crianza se realiza en barricas de roble francés de 500 y 600 litros a lo largo de doce meses. Antes de salir al mercado, La Mujer Cañon reposa durante 8 meses en bodega.
La Mujer Cañon es un vino con mucha personalidad, con poco color, poca madera y unos taninos finos que denotan una gran elegancia. Date prisa si quieres probarlo, ya que únicamente se elaboran 2.000 botellas.
La Mujer Cañon 2013 recibió 96 puntos Parker y 92 puntos Peñín.
16ºC
14,5%
| Vista | El vino La Mujer Cañón posee un color rojo cereza con algún reflejo teja. Ribete violeta. |
| Nariz | Este Vino de Madrid en nariz es muy complejo porque está plagado de aromas a frutos rojos, a especias y balsámicos unidos a las notas sutiles a canela, humo y cacao que le aporta la crianza en madera |
| Boca | En boca, La Mujer Cañón es muy sutil y fino gracias a una buena acidez ya que posee unos taninos muy potentes. Al paladar retornan todos los sabores que ya olfateamos anteriormente. Final largo y persistente. Recomendamos abrir con bastante tiempo de antelación a su consumo. |
| Maridaje | Es vino tinto Garnacha es ideal para acompañar asados de cordero y de cerdo y guisos de venado. |
| Envejecimiento | La Mujer Cañón envejece 12 meses en una barrica de roble francés de 600 litros y un fundre de 1.500 litros. 8 meses de reposo en botella en la bodega antes de su comercialización. |
