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Protos Crianza 2013
Es uno de los vinos más vendidos de Protos y uno de los más fieles representantes de la filosofía de la bodega.
Las grandes cantidades de su producción de Protos Crianza 2012 no están exentas de calidad, ya que estamos ante un vino premiado en numerosos certámentes internacionales como el Concurso Mundial de Bruselas, donde obtuvo la medalla de oro.
Envolvente, sabroso, equilibrado y con un final de boca con recuerdos tostados típicos de su crianza en barrica.
Sin duda Protos es un valor seguro de la Ribera del Duero.
Tamaño de la botella
0,75l
Temperatura de consumo
Entre 17 y 18ºC.
NOTAS DE CATA
Vista
Color rojo picota con ribete granate y destellos morados.
Nariz
Aroma a fruta madura (ciruela, moras) y tostados de roble limpio y franco.
Boca
Amplio con taninos uniformes y muy finos. Su postgusto largo y agradable, nos deja un ligero matiz tostado muy sutil y característico del Protos.
Maridaje
Carnes rojas y blancas en salsa, carpaccios y hamburguesas, todo tipo de carnes asadas y al horno, platos de caza, arroces, pastas a la boloñesa, embutidos y jamón, huevos, platos de legumbres y verduras, sopas, guisos de pescado, moluscos y crustáceos, quesos curados.
Envejecimiento
14 meses de crianza en barricas (33% nuevas de roble francés, 34% de roble francés y americano de un año, y 33% de roble francés y americano de dos años).
BODEGA
