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Jamón Cebo de Campo Capa Negra Consorcio de Jabugo (8 - 8,5Kg)
256,50 € 270,00 € -5% + envío 0,00€
Jamón de Cerdo Ibérico de Cebo de Campo Capa Negra, procedente de Cerdos Ibéricos criados en libertad en las Dehesas del Suroeste Peninsular.
Nuestros Cerdos Ibéricos se alimentan de hierbas aromáticas y cereales naturales.La alimentación unida al ejercicio realizado por el Cerdo en libertad, contribuyen al desarrollo de su musculatura, con la proporción perfecta entre la carne y la grasa necesaria para producir el veteado característico que distingue la calidad organoléptica de su carne.
El proceso de elaboración es supervisado día a día por nuestros maestros jamoneros, garantes de la calidad de nuestras piezas y fieles transmisores de la tradición de Jabugo, donde nuestros jamones maduran en bodegas naturales al ritmo de las estaciones.
Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica
Un producto exquisito elaborado en Jabugo
Pieza estilizada, con pezuña negra y de caña fina. La grasa externa es blanda y de textura suave. Perfilada con el característico corte en media luna.
BODEGA
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Nuestros Cerdos Ibéricos se alimentan de hierbas aromáticas y cereales naturales.La alimentación unida al ejercicio realizado por el Cerdo en libertad, contribuyen al desarrollo de su musculatura, con la proporción perfecta entre la carne y la grasa necesaria para producir el veteado característico que distingue la calidad organoléptica de su carne.
El proceso de elaboración es supervisado día a día por nuestros maestros jamoneros, garantes de la calidad de nuestras piezas y fieles transmisores de la tradición de Jabugo, donde nuestros jamones maduran en bodegas naturales al ritmo de las estaciones.
Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica
Un producto exquisito elaborado en Jabugo
Pieza estilizada, con pezuña negra y de caña fina. La grasa externa es blanda y de textura suave. Perfilada con el característico corte en media luna.
