Accede a tu área personal
Freixenet Cuvee D.S. 2008
Desde 10,60 € +envío 7,95€
90
91
La conocida bodega Freixenet elabora este cava gran reserva en honor a Dolores Sala, cofundadora de esta gran bodega del Penedès.
De una cuidadosa selección de las variedades tradicionales de la DO Cava (Xarel·lo, Macabeo y Parellada) que se cultivan en diferentes fincas del Pla del Penedès y de Mediona, una de las zonas favoritas de D. Sala.
Después de una vinificación tradicional en depósitos de acero inoxidable, el cava Freixenet Cuvée D.S. Brut Gran Reserva 2008 reposa en la botella durante 48 meses con sus lías. Una vez realizado el degüelle, se le añade el licor de expedición que se ha elaborado con vino envejecido en barricas de castaño.
Este especial cava que pertenece a la colección Cuvées de Prestige sólo se elabora cuando las añadas son excepcionales.
BODEGA
Freixenet Cuvee D.S. 2008
90
91
La conocida bodega Freixenet elabora este cava gran reserva en honor a Dolores Sala, cofundadora de esta gran bodega del Penedès.
De una cuidadosa selección de las variedades tradicionales de la DO Cava (Xarel·lo, Macabeo y Parellada) que se cultivan en diferentes fincas del Pla del Penedès y de Mediona, una de las zonas favoritas de D. Sala.
Después de una vinificación tradicional en depósitos de acero inoxidable, el cava Freixenet Cuvée D.S. Brut Gran Reserva 2008 reposa en la botella durante 48 meses con sus lías. Una vez realizado el degüelle, se le añade el licor de expedición que se ha elaborado con vino envejecido en barricas de castaño.
Este especial cava que pertenece a la colección Cuvées de Prestige sólo se elabora cuando las añadas son excepcionales.
| Vista | Con una persistente burbuja que forma una fina corona, este cava gran reserva brut del Penedès se presenta con un intenso color amarillo paja. |
| Nariz | Este cava de larga crianza se caracteriza por un intenso fondo de elegantes aromas de crianza. Agradables tostados y marcados recuerdos de frutos secos se entremezclan con las cremosas notas de pastelería. En un segundo plano, aparece una jugosa fruta blanca madura y frescos toques cítricos. |
| Boca | Con una entrada amplia, el cava Cuvée DS de Freixenet tiene un recorrido suave y elegante, con un carbónico integrado y una excelente acidez muy equilibrada. Más presencia cítrica y de los recuerdos de pastelería y con la fruta algo golosa. Muy sabroso, con una agradable complejidad. Largo final con un persistente postgusto de fruta y los cremosos tostados por vía retronasal. |
| Maridaje | El Cava Freixenet Cuvee D.S es ideal acompañante de elegantes aperitivos como ostras, moluscos o ahumados. También funciona con cocotxas de bacalao e ibéricos. |
